松屋の「湯霜漬けまぐろ丼」が、2026年7月から一部店舗でテスト販売されています。まぐろをサッと湯通ししてから醤油だれに漬け込む「湯霜仕立て」の海鮮丼で、公式X(旧Twitter)が「テスト販売祭り」の一品として紹介したことで話題です。この記事では「どこの店舗で食べられるのか」という核心の販売70店舗を、松屋公式の店舗検索データをもとに全店まとめました。価格や販売期間、同時にテスト販売中の他メニューも紹介します。
目次
湯霜漬けまぐろ丼とは?公式Xで話題のテスト販売メニュー
湯霜漬けまぐろ丼は、まぐろの表面をサッと湯通ししてから醤油だれに漬け込む「湯霜仕立て」で旨みを閉じ込めた、松屋では珍しい本格海鮮丼です。牛めしの松屋がまぐろ丼を出すこと自体が異例で、店舗限定メニューとしては初のまぐろ丼と報じられています。
松屋公式Xは2026年7月23日、「テスト販売祭り、続いては『湯霜漬けまぐろ丼』です!」と実食の様子を投稿。いくらトッピングを合わせた一杯を「海が磨いた赤い宝石」と表現し、ハッシュタグでは売り切れの可能性にも触れています。
テスト販売祭り、続いては「湯霜漬けまぐろ丼」です！
サッと湯通ししてから漬け込む湯霜仕立て。
いくらトッピングで頂きました↓販売店舗はコチラ↓https://t.co/mUdm4dHR6Y
— 【公式】松屋 (@matsuya_foods) July 23, 2026
どこで食べられる?販売店舗は8都府県70店舗【全店一覧】
松屋公式の店舗検索(湯霜漬けまぐろ丼 販売店舗)によると、取り扱いは栃木・群馬・埼玉・東京・新潟・長野・大阪・兵庫の8都府県・合計70店舗です(2026年7月23日時点)。内訳は東京34店舗・埼玉15店舗・大阪10店舗が中心で、以下が全店リストです。
栃木県（3店舗）
- 松屋 小山店 （松のや併設）
- 松屋 栃木インター店（松のや併設）
- 松屋 足利店（松のや併設）
群馬県（1店舗）
- 松屋 太田飯塚町店
埼玉県（15店舗）
- 松屋 西川口店
- 松屋 熊谷バイパス店（松のや併設）
- 松屋 蕨店
- 松屋 高坂店
- 松屋 野火止店（松のや併設）
- 松屋 川越インター店（松のや併設）
- 松屋 大宮吉野町店（松のや併設）
- 松屋 春日部豊町店 （松のや併設）
- 松屋 川口駅前店
- 松屋 川越城下町店（松のや併設）
- 松屋 狭山市駅前店
- 松屋 草加西口店
- 松屋 大宮南中丸店（松のや併設）
- 松屋 朝霞泉水店（松のや併設）
- 松屋 越谷大道店（松のや併設）
東京都（34店舗）
- 松屋 金町店
- 松屋 新宿西口店
- 松屋 神楽坂店
- 松屋 新宿南口店
- 松屋 富士見台店
- 松屋 本郷三丁目店
- 松屋 野方店
- 松屋 曙橋店
- 松屋 上野店
- 松屋 中野坂上店
- 松屋 吉祥寺サンロード店
- 松屋 中野南口店
- 松屋 町屋店
- 松屋 東武練馬店
- 松屋 新高円寺店
- 松屋 武蔵関店
- 松屋 森下店
- 松屋 新宿靖国通り店
- 松屋 板橋本町店
- 松屋 福生店
- 松屋 中板橋店
- 松屋 東久留米下里店（松のや併設）
- 松屋 沼袋店
- 松屋 足立保塚店
- 松屋 京成高砂店
- 松屋 桜台店
- 松屋 足立江北店
- 松屋 三鷹店
- 松屋 西巣鴨店
- 松屋 本所吾妻橋店
- 松屋 小松川店
- 松屋 神田南口店
- 松屋 方南町駅前店
- 松屋 茅場町店（松のや併設）
新潟県（2店舗）
- 松屋 柏崎店（松のや併設）
- 松屋 長岡堺東町店
長野県（3店舗）
- 松屋 長野柳原店（松のや併設）
- 松屋 塩尻吉田店（松のや併設）
- 松屋 長野SBC通り店（松のや併設）
大阪府（10店舗）
- 松屋 梅田角田町店
- 松屋 桜橋店
- 松屋 布施寿町店（松のや併設）
- 松屋 東住吉湯里店
- 松屋 花園町店
- 松屋 なんさん通り店
- 松屋 西中島店
- 松屋 森ノ宮店
- 松屋 堺東銀座街店
- 松屋 泉大津店（松のや併設）
兵庫県（2店舗）
- 松屋 尼崎潮江店
- 松屋 JR尼崎店
※2026年7月23日時点で公式店舗検索に表示された店舗です。取り扱い状況は変わる場合があるため、来店前に公式の店舗検索で最新情報をご確認ください。
価格はいくら?いくらのせは?
テスト販売メニューのため、松屋公式サイトのメニューページや公式Xでは価格が公表されていません。実際に店舗で食べた複数の実食メディアの報告によると、価格は次のとおりです。
湯霜漬けまぐろ丼
税込880円(実食メディア報・店内飲食はみそ汁付きとの報告)
湯霜漬けまぐろいくら丼
税込1,280円(実食メディア報・いくらトッピングのせ)
牛めし中心の松屋としては高めの価格帯ですが、専門店で食べる漬けまぐろ丼と比べれば手頃です。正確な価格は販売店舗の店頭・券売機でご確認ください。
いつまで?販売期間と全国展開の可能性
販売期間は公表されていません。テスト販売メニューは用意された食材がなくなり次第、予告なく終了する場合があり、公式Xの投稿でも売り切れの可能性に触れられています。確実に食べたい場合は、早めに対象店舗へ足を運ぶのが安全です。
また、松屋のテスト販売は「一部店舗で反応を見て、好評ならレギュラー化・全国展開」という流れが定番です。過去にも一部店舗発のメニューが全国区になった例があり、湯霜漬けまぐろ丼も反応次第では全国の松屋に並ぶ可能性があります。松屋の限定メニューの動向は、シュクメルリ復活時のまとめ記事でも紹介しています。
「テスト販売祭り」他のテスト販売メニュー一覧
公式Xが「テスト販売祭り」と銘打っているとおり、2026年7月の松屋では湯霜漬けまぐろ丼以外にも複数のテストメニューが同時展開されています。実食メディアや公式Xで報告されている主なラインナップは次のとおりです(価格はいずれも参考情報)。
100%ビーフハンバーグ定食
公式Xの「テスト販売祭り」で紹介されたビーフ100%のハンバーグ定食。実食メディア報の参考価格は税込1,180円～1,280円。
タイ風旨辛だし醤油牛めし
タイ風の旨辛だし醤油だれを合わせた変わり種牛めし。実食メディア報の参考価格は税込590円。
タイ風旨辛だし醤油チキングリル定食
同じタイ風だれのチキングリル定食版。実食メディア報の参考価格は税込860円～960円。
ねぶた漬け牛めし
青森の郷土漬物「ねぶた漬け」をのせた地域色の強い一杯。東北エリアなど一部店舗限定と報告されています。実食メディア報の参考価格は税込650円。
いぶりがっこ牛めし
秋田名物いぶりがっこを合わせたご当地系テストメニューとして報告されています。価格・取扱店舗は店頭でご確認ください。
※いずれも一部店舗限定のテスト販売で、取り扱い店舗・価格は店舗により異なります。
なお、牛丼チェーン各社は値上げや限定メニューの動きが活発です。あわせてすき家の牛丼値上げ(7月8日から並盛480円)の記事もどうぞ。
よくある質問
Q. 松屋の湯霜漬けまぐろ丼はどこの店舗で食べられる?
A. 松屋公式の店舗検索によると、栃木・群馬・埼玉・東京・新潟・長野・大阪・兵庫の8都府県、合計70店舗での取り扱いです(2026年7月23日時点)。東京34店舗・埼玉15店舗・大阪10店舗が中心で、最新の対象店舗は公式店舗検索ページで確認できます。
Q. 湯霜漬けまぐろ丼の価格はいくら?
A. テスト販売メニューのため松屋公式サイトのメニューページには掲載されていませんが、実食メディアの報告では湯霜漬けまぐろ丼が税込880円、いくらをのせた湯霜漬けまぐろいくら丼が税込1,280円とされています。正確な価格は店頭でご確認ください。
Q. 湯霜漬けまぐろ丼はいつまで販売される?
A. 販売期間は公表されていません。テスト販売のため、用意された食材がなくなり次第、予告なく終了する可能性があります。公式Xでも売り切れの可能性に触れられているため、早めの来店がおすすめです。
Q. 湯霜漬けまぐろ丼は全国の松屋で発売される?
A. 現時点で全国展開は発表されていません。ただし松屋のテスト販売メニューは、反応が良ければ後日レギュラー化・全国展開される流れが定番のため、今回の結果次第で全国の松屋に並ぶ可能性はあります。
まとめ
- 松屋が「湯霜漬けまぐろ丼」をテスト販売中。湯通しして漬け込む湯霜仕立てで、いくらのせも選べる
- 販売店舗は公式店舗検索で確認できる8都府県70店舗(東京34・埼玉15・大阪10など)
- 価格は実食メディア報で並880円・いくら丼1,280円(税込)。店頭で要確認
- 販売期間は非公表。売り切れ次第終了の可能性があるため早めの来店が安心
- 「テスト販売祭り」ではハンバーグ定食やタイ風牛めしなども同時テスト中。好評なら全国展開に期待
※本記事の内容は2026年7月23日時点の情報です。販売店舗は松屋公式の店舗検索、価格は実食メディアの報告をもとにしており、変更・終了となる場合があります。最新情報は松屋公式サイトおよび公式Xでご確認ください。
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