丸亀製麺が2026年10月27日(火)から、期間限定の新作「濃厚味噌だしうどん」を全国の店舗で発売します。八丁味噌と白味噌を合わせた味噌だしに鶏白湯の旨みを重ね、甘辛い豚肉と野菜をのせた温かいうどんです。(2026年10月21日 公開)
結論
発売は10月27日(火)から11月下旬まで。価格は税込で並890円・大1,080円・得1,270円です。サイズを1段上げるごとに190円ずつ高くなります。持ち帰りは並と大のみで、一部店舗では販売しません。
- 発売日・販売期間・価格はいくら?
- どんな味噌だしで、何がのっている?
- トッピングは何が選べる?最大でいくら?
- 持ち帰りはできる?
- 同時販売の肉辛まぜうどんとどちらを選ぶ?
- 向かない人・注意点
- Xでの反応
- よくある質問
画像出典: 丸亀製麺 公式ニュースリリース
発売日・販売期間・価格はいくら?
公式のニュースリリース(2026年10月20日11時配信)によると、発売日は2026年10月27日(火)、販売期間は11月下旬までです。販売状況によって、開始・終了の時期が店舗ごとに異なる場合があると明記されています。価格(税込)は次のとおりです。
| サイズ | 価格(税込) |
|---|---|
| 並 | 890円 |
| 大 | 1,080円 |
| 得 | 1,270円 |
並から大、大から得へ、どちらも190円差です。得は並より380円高く、量を増やしたい人は大か得かで迷うところですが、差額が一定なので「あと190円で一段多く」という基準で選べます。
画像出典: 丸亀製麺 公式ニュースリリース(商品概要表)
どんな味噌だしで、何がのっている?
味の核になるのは、ほのかな渋みとコクのある八丁味噌と、まろやかな甘さの白味噌を合わせた味噌だしです。そこに鶏白湯の旨みを重ね、店内で混ぜ合わせて仕上げています。公式は「コク濃(のう)」な一杯と表現しています。
具材
のっているのは、りんご果汁や三温糖を使った特製醤油だれで店内で焼き上げた甘辛い豚肉、キャベツ、もやし、コーン、彩りのほうれんそうです。野菜は素材の甘みを引き出し、シャキッとした食感に仕上げるため、高温でさっと火を通すとされています。
画像出典: 丸亀製麺 公式ニュースリリース
麺は「釜抜き麺」
麺は、茹で上がった麺を釜から直接すくい上げる「釜抜き麺」です。濃厚な味噌だしに絡みやすくするための選択で、麺職人が毎日粉からつくる打ち立ての麺を使うと公式は説明しています。冷水で締める通常のうどんとは食感の方向が違い、もちもちした口当たりになります。
画像出典: 丸亀製麺 公式特設サイト
トッピングは何が選べる?最大でいくら?
無料の薬味・トッピングは、香七味・おろししょうが・天かす・すりごまの4種です。有料は、とろろ(90円)と温泉玉子(110円)の2種です。価格は公式特設サイトの表記です。
画像出典: 丸亀製麺 公式特設サイト
画像出典: 丸亀製麺 公式特設サイト
画像出典: 丸亀製麺 公式特設サイト
画像出典: 丸亀製麺 公式特設サイト
有料トッピングを両方つけた場合
並に、とろろと温泉玉子を両方つけると、890円+90円+110円=1,090円です。大なら1,080円+200円=1,280円、得なら1,270円+200円=1,470円になります。無料4種は何を足しても金額は変わらないので、まず香七味やおろししょうがで味の変化をつけてから、有料を足すかどうか決める順番が無駄がありません。
公式の説明では、香七味は柑橘の香りと唐辛子の辛みで甘辛い豚肉とメリハリが出ます。おろししょうがは辛みと香りで後味をすっきりさせ、すりごまは香ばしいコクを足します。とろろと温泉玉子は、味噌だしをまろやかにする方向です。
持ち帰りはできる?
公式の商品概要では「お持ち帰り可能商品」とされています。ただし条件が3つあります。
なお、容器代50円が免除されるとの記載があるのは肉辛まぜうどんだけです。濃厚味噌だしうどんの持ち帰りについて同様の記載は確認できないため、容器代は店頭で確認してください。
同時販売の肉辛まぜうどんとどちらを選ぶ?
丸亀製麺はこの秋、10月6日から販売中の「肉辛まぜうどん」も11月下旬まで続けます。価格は濃厚味噌だしうどんと同じ並890円・大1,080円・得1,270円です。選ぶ基準は、味の方向性だけでほぼ決まります。
画像出典: 丸亀製麺 公式ニュースリリース
公式は、コク深い旨みなら味噌だし、ガツンと刺激的なパンチなら肉辛まぜ、と使い分けを案内しています。肉辛まぜはニンニク入りなので、食後に人と会う予定がある日は味噌だし側が無難です。
画像出典: 丸亀製麺 公式ニュースリリース(商品概要表)
向かない人・注意点
Xでの反応
発売前の段階で、反応は驚きと期待に分かれています。
「味噌だしだと、、!?!?」
— Xユーザー (2026-10-20)
「味噌煮込みうどんのような味を期待していましたが、期待ハズレでした。次はノーマルのうどんにしよう」
— Xユーザー (2026-10-20)
味噌だしの新作そのものを意外とみる声と、味の方向を事前にイメージしすぎると落差が出る、という声が見られます。味の好みが分かれやすい商品といえます。
よくある質問
Q. いつから食べられる?
2026年10月27日(火)からです。販売期間は11月下旬までの予定で、店舗ごとに開始・終了が異なる場合があります。
Q. 一番安く食べるにはどのサイズ?
並の890円(税込)です。大は1,080円、得は1,270円です。
Q. 温かいうどん以外の提供はある?
公式の商品概要では温かい(温)一杯として案内されています。冷たい提供の記載はありません。
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まとめ
濃厚味噌だしうどんは、10月27日(火)から11月下旬までの期間限定です。並890円・大1,080円・得1,270円(いずれも税込)で、サイズ差は一段190円。無料トッピングは4種、有料はとろろ90円と温泉玉子110円です。持ち帰りは並と大のみ、一部店舗は取り扱いなしなので、行く前に公式特設サイトで店舗の販売状況を見ておくと確実です。価格や期間は変更される場合があります。最新情報は公式でご確認ください。
参考・出典
- 丸亀製麺 公式特設サイト(濃厚味噌だしうどん)
- 丸亀製麺 公式ニュースリリース(PR TIMES・2026年10月20日)
- グルメWatch(2026年10月20日)
- 丸亀製麺 公式特設サイト(肉辛まぜうどん)
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